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学会関係2026.06.01
第86回分析化学討論会
第86回分析化学討論会の討論主題講演
食品のおいしさと分析化学：おいしさの可視化を目指して
において、
放射光マイクロCTによる食品の内部構造可視化
というタイトルで、そうめん及び牛肉の熱伝搬に関する発表を行いました。
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